Avec le retour (partiel) des bars, des événements festifs et l’allègement du couvre-feu, les risques d’alcoolisation excessive existent. Avec aussi des lendemains nettement moins amusants. Sous ses allures inoffensives, la « gueule de bois » est un phénomène physiologique qui est loin d’être sans gravité…
Au réveil d’une soirée, il vous est peut-être déjà arrivé de ressentir ces symptômes : une forte fatigue, des nausées et un horrible mal de tête. Une chose est sûre, la personne atteinte de « veisalgie » , plus communément appelée « gueule de bois », va sûrement se réveiller avec un regret immense d’avoir un peu trop fait la fête la veille. Un moment désagréable, souvent passager, parfois risible, mais pas si anodin que ça. La gueule de bois est le fruit de plusieurs phénomènes extrêmement violents pour le corps.
-Ça va, pas trop la gueule de bois ?
-Non ça va.
-T’es sûr ? pic.twitter.com/uL70ZeY83g— Le Gros Tout Nu (@LeGrosToutNu) June 26, 2016
Déshydratation
La veisalgie est la conséquence d’une trop forte consommation d’alcool. Et la première chose que l’on sait sur l’alcool, c’est qu’il est naturellement diurétique. Dès qu’on commence à boire, on a rapidement envie d’uriner. Et pour cause : la consommation d’alcool bloque l’action des reins, qui ne peuvent plus filtrer le sang correctement. La bière a beau être composée à 90% d’eau, le corps finit totalement déshydraté.
L’alcool a pour effet de réduire le volume d’eau qui est contenu dans le corps. Or le corps a besoin du précieux liquide. En pleine panique, à force de chercher où il peut, le corps va finir par extirper de l’eau là où il n’est pas censé en prendre. Il va aller la chercher directement dans la boîte crânienne, forçant les cellules qui s’y trouvent à se contracter. Ce phénomène a pour effet de provoquer de pénibles douleurs, d’où les maux de tête.
Conséquences toxiques pour le foie
Il est absolument impossible de parler des effets de l’alcool sur le corps sans parler du foie. Le premier travail de cet organe va être de « métaboliser » l’alcool, c’est-à-dire le transformer en quelque chose d’inoffensif. Au cours de ce processus, le foie va aussi créer d’autres molécules hautement toxiques pour le corps. Quand on boit un petit peu d’alcool, le foie est capable de filtrer ces petits éléments nuisibles. Par contre, quand on boit trop, le foie n’arrive plus à gérer. À ce moment-là, vient l’envie de vomir, la fatigue, le manque de force…
Quand cela arrive relativement peu de fois dans une vie, l’organisme peut encaisser. Quand on boit déraisonnablement tous les week-ends, le corps ne se comporte plus correctement. Les conséquences deviennent alors bien plus graves. Cela n’empêche pas la consommation parfois excessive d’alcool, comme l’explique le médecin de l’Agence régionale de santé (ARS) de Bretagne Pierre Guillaumot : « La prise en charge des patients alcoolisés ou en « gueule de bois » est un véritable fléau aux urgences. Selon nos statistiques, cela représente 20% des hospitalisations chez les 18-25 ans et 25% chez les 40-49 ans, mais ça empire énormément les week-ends. »
Comment vaincre la gueule de bois ?
Dès l’Antiquité, les textes évoquaient déjà la question de la gueule de bois et de ses potentiels remèdes. Il existe de nombreuses rumeurs et croyances urbaines : manger de la pizza, des pâtes, utiliser du bicarbonate de soude, etc. Selon une étude parue en décembre 2008 dans le British Medical Journal, la seule prévention efficace contre la gueule de bois reste la modération quand vous êtes de sortie.
Certains experts ont pour autant quelques préconisations. « Ce que je conseille, c’est un max de légumes, détoxifier le foie et le mettre au repos. L’artichaut est un super aliment pour la gueule de bois. Après, plus on mange équilibré, plus on s’en sort. La malbouffe alimente la gueule de bois, explique Marjorie Crémadès, diététicienne et micro-nutritionniste. D’abord, il faut boire de l’eau, se réhydrater, c’est important. Ensuite, il faut aussi augmenter son niveau de sucre. Pourquoi ne pas, plutôt que de boire simplement de l’eau, boire du jus de fruits comme du jus d’orange ? »
Mieux vaut éviter de vaincre le mal par le mal, et reprendre de l’alcool pour se sentir mieux, comme certains pourraient le penser. Attention, prendre de l’aspirine n’est pas non plus conseillé ! Cela peut être toxique pour le foie, qui est déjà largement sollicité.
Pierre Berge-Cia