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Sophie Landowski est candidate aux élections législatives 2017 dans la 6e circonscription des Hauts-de-Seine. Elle fait partie d’un nouveau groupement politique dédié à la condition animale : le Parti Animaliste.
Quelle est, pour vous, la mesure la plus importante de votre programme ?
Le parti animaliste créé en mars 2016 est un nouveau parti politique, le seul en France dédié exclusivement à la condition animale. J’estime donc que la mesure la plus urgente est politique : créer un ministère de la Protection animale, comprenant aussi une direction consacrée à la protection des animaux aquatiques, afin de sortir la protection animale du ministère de l’Agriculture et de mettre fin au conflit d’intérêt qui lui est consubstantiel. Ceci fait partie de l’institutionnalisation de cette protection que nous souhaitons, à partir en outre d’une charte de la Protection animale que nous voulons faire entrer dans la Constitution française et dont l’aspect principal est la reconnaissance de l’animal comme être sensible. Découlera de cela une amélioration de la législation de protection des animaux.
Toutes les mesures préconisées par notre programme sont importantes à mes yeux, mais ces mesures politiques seront la base solide sur laquelle nous pourrons travailler au Parlement : sur l’éducation des enfants, la révision de l’expérimentation animale, la diminution de la souffrance qui résulte des élevages intensifs et de l’abattage (ce qui à terme devra aboutir à un changement de notre alimentation), prendre conscience de l’horreur de la pêche industrielle qui vide nos océans …
Depuis quand faites-vous partie de ce mouvement ?
Je suis devenue végane il y a environ 5 ans en prenant connaissance de la maltraitance généralisée que notre société inflige aux animaux. Sensible particulièrement au martyre des lévriers Galgos en Espagne, utilisés pour la chasse au lièvre et pour la course, et qui finissent pendus, jetés dans des puits, brûlés à l’acide … j’ai adopté une chienne rescapée de cet enfer. Et je me suis impliquée dans le militantisme avec des associations de protection animale telles que L214 et Vegan Impact. Lorsque j’ai appris la création du Parti animaliste, j’ai voulu m’en approcher au début de cette année 2017, estimant que les partis traditionnels n’avaient pas pris en compte le vrai sens de cette protection. Protéger les animaux, c’est sauver l’humanité d’un désastre où elle court à grands pas en désertifiant son environnement, en volant les céréales et l’eau de ceux qui en manquent au profit des élevages d’animaux destinés aux assiettes des pays riches.
La 6e circonscription étant historiquement à droite, pensez-vous que votre mouvement peut recueillir les votes nécessaires pour une victoire?
Mais absolument ! Notre cause est humaine, tout simplement ! Nous ne sommes ni de droite ni de gauche et nous sommes indépendants de tout autre parti. C’est notre particularité. De plus, nous sommes monothématiques, notre seul combat étant contre la souffrance animale. Sachant, je vous le rappelle, que tout est lié, que tous les êtres de cette planète sont interdépendants. Se battre pour les animaux, c’est se battre pour les humains.
Qui sont vos électeurs ?
Tout le monde ! Absolument tout le monde ! Je le vois en discutant en ce temps de campagne électorale, dans la rue, au café … Il suffit d’expliquer, il faut expliquer, que nous sommes arrivés aujourd’hui à la nécessité absolue d’une prise de conscience : la destruction, l’exploitation systématique de nos frères sensibles se retourne contre nous. Nous sommes à un tournant décisif de notre société. Les scientifiques le savent, eux qui découvrent chaque jour l’intelligence insoupçonnée des animaux. Nous avons besoin d’eux, non pas pour notre plaisir gustatif ou de divertissement, sans parler de la fourrure ou le cuir, mais nous avons besoin d’eux car sans eux la planète meurt.
Il faut dire que ce sont les jeunes qui comprennent le mieux notre action. Ils ont une vision de l’avenir que beaucoup d’adultes englués dans la croissance économique à court terme n’ont pas. Et les personnes âgées qui ont souvent de la distance et prennent le temps de la lucidité.
Propos recueillis par Malgo Nieziolek
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Comment s’organise le tri dans un restaurant ?
Tout ce qui est carton est trié. D’un point de vue hygiène, les cartons ne sont pas autorisés à rentrer dans la cuisine donc il faut les jeter en amont. C’est pour cela qu’ils sont triés. Pareil pour le verre. Par contre dans les cuisines le tri n’est pas respecté. Les emballages plastique, les cartons et les déchets organiques sont jetés dans une seule poubelle.
Et pourquoi le tri n’est-il pas respecté en cuisine ?
C’est impossible de trier pendant le service parce que ça prend trop de temps. Trier, c’est rajouter beaucoup de contraintes dans un milieu où il y en a déjà beaucoup. T’imagines, t’ouvres un pot de crème fraiche, tu le jette dans une poubelle, t’épluches un oignon, tu mets les épluchures dans une autre poubelle, c’est pas possible de faire le tri tout en travaillant rapidement. Et puis, il y a une désinformation par rapport à ce qui se met dans quelle poubelle. La viande, c’est un déchet organique ou pas ? Je la mets dans la nouvelle poubelle ou dans la poubelle verte ? Tout est chronométré, donc c’est vraiment un problème de temps, et si t’arrives à en dégager un peu tu donnes une pause à tes employés parce que leur bien-être passe avant. Il faudrait qu’il y ait également quelque chose à gagner pour le restaurateur qui fait le tri.
Que faudrait-il faire pour pallier ce problème ?
Peut-être faudrait-il développer des aides de l’Etat, en tout cas il faut quelque chose qui motive. Ou sinon mettre une amende aux personnes qui ne respectent pas le tri, comme en Californie, mais là les restaurateurs ne seraient pas contents. Les palaces essayent de mettre en oeuvre des démarches de tri mais c’est pour faire bonne figure mais c’est impossible à respecter en soi par manque de temps. Sur Paris, ce sont des grossistes qui livrent les restaurants, et les palaces par exemple utilisent des bacs en plastique réutilisables pour le transport de produits. Mais ça ne marche que parce que c’est des produits frais. En brasserie, avec les produits surgelés, ils doivent jeter beaucoup plus d’emballages et de déchets que les restaurants gastronomiques. Quand tu gères une entreprise, la première question c’est combien ça coûte, et combien ça va me rapporter, c’est tout. Les autres questions passent après.
Propos recueillis par Catherine Saliceti et Aline Bottin
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