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Tagged: croissant

Plus de 80% des boulangers ne fabriquent pas eux-mêmes leurs viennoiseries. 
Crédits : Pixnio 0

Alimentation / Economie

11 Oct, 2017

Un boulanger niçois s’inquiète de la disparition du croissant

Frédéric Roy, un artisan boulanger de Nice, a envoyé une lettre au gouvernement pour demander la mise en place d’un label tradition pour les croissants et autres viennoiseries. Ceux qui fabriquent eux-mêmes leurs viennoiseries...

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