Aurons-nous du foie gras à Noël?

Manger ou pas du foie gras à Noël, telle est la question.

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L’Anses, agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, a confirmé jeudi, selon nos confrères du Point, la présence d’un « premier foyer d’influenza aviaire hautement pathogène H5N8 » dans le Sud-Ouest. Autrement dit la grippe aviaire est de retour. 2000 spécimens sur 5000 ont été analysés dans un élevage de canards du Tarn après le signalement d’un taux de mortalité inquiétant.

Des producteurs déjà durement éprouvés

La France ne pourra donc pas, une année de plus, retrouvé son statut de « pays indemne d’influenza aviaire », bloquant ainsi les exportations. En effet, ce statut est nécessaire pour vendre volaille et foie gras dans des pays majeurs comme le Japon. Le 26 novembre, le virus avait déjà été détecté dans le Pas-de-Calais sur des canards sauvages. Même si l’interdiction d’exportation est prolongée, elle ne devrait pas impacter les petits producteurs qui exportent peu hors d’Europe principalement en raison des coûts importants.

Nous mangerons donc bien du foie gras à Noël en grande quantité. Pour soutenir la filière, bien sûr!

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Et en bonus, une petite recette de foie gras, miam!

 

Florence Dauly

Faurecia crée deux nouvelles co-entreprises en Iran

Selon l’AFP, l’équipementier automobile français Faurecia annonce la création de deux co-entreprises en Iran alors que le pays vient de rouvrir son marché économique suite à l’accord nucléaire conclu avec les Etats-Unis.

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Le centre de Téhéran embouteillé

Détenues à 50% par Faurecia et à 50% par des partenaire iraniens, elles fabriqueront des systèmes de contrôles des émissions des moteurs notamment des échappements et des équipements pour l’intérieur des voitures.

 

L’objectif des deux co-entreprises conclues par PSA dans le pays est de sortir au moins 200 000 Peugeot et 150 000 Citroën par an d’ici 2018.

A lire aussi, pour aller plus loin, cet article du Point  et l’enquête du Monde.

F.D

Découvrez ce qu’il se passe Inside dans le Inside-Celzap Live toute la journée

François Hollande renonce à se présenter à l'élection présidentielle de 2017.

Bonjour les internautes,

nous lançons un live inside pour vous tenir au courant des infos essentielles de la journée. Qui remplacera François Hollande lors de la primaire à gauche? Comment va se dérouler le téléthon? Les réponses à toutes ces questions dans notre inside live !

 

Live Blog Inside-Celzap Live du 2 décembre 2016
 

Florence Dauly et Estelle Walton.